Какой продукт может поднимать настроение?

Шоколад может поднимать настроение, ведь в нем содержится триптофан — вещество, способствующее выработке эндорфинов (так называемых «гормонов счастья»). Об этом сообщает врач-диетолог, профессор Федерального медико-биологического агентства (ФМБА) России Маргарита Королева.

По ее словам, само название шоколада провоцирует у людей выделение эндорфинов в организме. Употребляя эту сладость, человек получает радость и удовольствие через рецепторы полости рта, после чего импульс движется по короткому пути в центр удовольствия, что и приводит к выработке эндорфинов.

Как отметила специалист, шоколад лучше рассасывать, чтобы полноценно насладиться его вкусом. Этот продукт является «фактором ежедневной радости», однако его чрезмерное употребление может стать опасным. Специалист призвала есть два-три кусочка шоколада в день для поднятия настроения. Она также посоветовала выбирать сладость с содержанием какао не менее 70-80 процентов.

«От шоколада могут быть проблемы, если мы съедаем в день, условно, пару-тройку плиток. Излишнее потребление шоколада приведет к набору массы тела, потихоньку начнет формироваться инсулинорезистентность, диеты недостаточно будут помогать бороться с лишним весом, не за горами и другие изменения в углеводном обмене с вытекающими отсюда проблемами», — сказала специалист.