К каким опасным последствиям может привести плохое питание в молодости?

Молодые взрослые, которые с трудом могут позволить себе еду, сталкиваются с повышенным риском развития диабета в более позднем возрасте, возможно, из-за долгосрочных последствий употребления более дешевой и менее питательной пищи, пишет UPI. 

К такому выводу пришли ученые, проанализировавшие данные о почти 4000 человек в рамках Национального лонгитюдного исследования (исследование одних и тех же объектов на протяжени длительного времени – ред.) здоровья подростков и взрослых США.

Согласно результатам исследования, в возрасте от 32 до 42 лет уровень заболеваемости диабетом был выше среди тех, кто сообщил об отсутствии продовольственной безопасности в возрасте от 24 до 32 лет, чем среди тех, кто не испытывал проблем с питанием в более молодом возрасте.

«Когда мы рассматриваем данные 10 лет спустя, мы действительно видим разделение в распространенности диабета: те, кто столкнулся с риском отсутствия продовольственной безопасности в молодом зрелом возрасте, с большей вероятностью заболеют диабетом в среднем зрелом возрасте», - объяснила ведущий автор исследования, доцент Института исследований и образования для улучшения здоровья населения при Университете штата Вашингтон Кассандра Нгуен.

Предыдущие исследования связывали отсутствие продовольственной безопасности с рядом проблем со здоровьем, таких как диабет, ожирение и высокое артериальное давление, но данное исследование показало связь с течением времени, что позволяет предположить наличие причинно-следственной связи, отметили исследователи.