Какая диета помогает облегчить симптомы затянувшегося коронавируса?

Многие пациенты с длительным течением COVID-19 сообщают, что после выздоровления от первоначальной инфекции в течение некоторого времени испытывают усталость, одышку и «туман в голове» помимо других симптомов. Хотя лекарства от этой болезни не существует, есть способы справиться с некоторыми симптомами.
Доктор Клэр Шорт, исследователь из компании Food Marble, рассказала Express, какие продукты питания лучше всего помогают страдающим от длительного течения коронавируса. 

«Лучше всего избегать обработанных продуктов и сосредоточиться на употреблении как можно большего количества цельных продуктов. Есть некоторые исследования, подтверждающие пользу средиземноморской диеты, которая исключает из рациона обработанные продукты... Однако вашему организму и кишечнику необходимо сбалансированное и разнообразное питание с сочетанием макро- и микроэлементов», - отметила специалист. 

Доктор Шорт рекомендует включить в свой рацион фрукты и овощи, орехи и семечки, бобовые, а также продукты, приготовленные из цельного зерна.

В числе прочих рекомендаций специалиста:
Красное мясо и птица, обеспечивающие организм цинком, железом, селеном и витаминами группы В.

Морепродукты - для селена, железа, цинка и кальция.

Листовые овощи (например, капуста и шпинат), богатые  железом, фолатом, витаминами А и В6.

Молочные продукты - для витамина А и В12.

Жирная рыба, обеспечивающая организм селеном, витаминами В6, В12 и А.

Орехи и семечки – для витамина Е, железа и меди.