Чем может быть опасна для женщин вегетарианская диета?

Женщины среднего возраста, которые никогда не едят мяса, могут иметь больше шансов  получить перелом шейки бедра, чем женщины, регулярно употребляющие мясо и/или рыбу, выяснили ученые в новом исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале BMC Medicine. 

Исследователи  подозревают, что определенную роль играет низкий индекс массы тела (ИМТ) и недостаток питательных веществ.

ИМТ - это оценка количества жира в организме, основанная на весе и росте. Средний ИМТ вегетарианцев в исследовании был немного ниже, чем у мясоедов.

Автор исследования,  доктор  наук из Школы пищевых наук и питания при Университете Лидса в Англии Джеймс Вебстер объяснил, что люди с меньшей жировой массой имеют меньшую амортизацию при падении, а на падения приходится 90% переломов шейки бедра.

Вебстер перечислил шаги, которые могут предпринять вегетарианки, чтобы лучше защитить свои кости: это поддержание здорового веса.

Кроме того, употребление большого количества фруктов и овощей, орехов, бобовых, фасоли и цельного зерна обеспечивает большинство питательных веществ, необходимых для здоровья костей и профилактики переломов, добавил он.

Отказ от курения и чрезмерного употребления алкоголя, а также регулярные физические упражнения также помогут сохранить кости крепкими.