Названа идеальная диета при артрите

Продукты, которые поддерживают в организме воспалительные процессы, следует убрать из рациона при артрите, рассказала Москве 24 врач-диетолог Елена Соломатина.

Специалист напомнила, что артрит является аутоиммунным заболеванием воспалительного характера. «Исключается все жирное, копченое, соленое, маринованое, жареное и алкоголь. Нельзя никакой фастфуд. Красное мясо – свинина жирная, баранина – тоже убирается» , – говорит эксперт.

Диетолог советует также убрать из рациона бобовые и пасленовые. Кроме того, не следует употреблять напитки, богатые пуринами, поскольку соли мочевой кислоты могут разрушать суставы. К ним эксперт относит крепкие чаи, какао и кофе.

В рацион следует включить и продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, которые тоже снимают воспаление. Можно есть запеченную сельдь, сардины, кильку и использовать льняное масло. Подойдет и оливковое – там содержится омега-9, уточняет специалист.

Если говорить о мясе, то лучше есть нежирное, например индейку или кролика. Супы же должны быть преимущественно вегетарианские, добавляет Соломатина. «Обязательно нужно пить большое количество воды, чтобы вымывать излишние соли, излишние токсины, чтобы этого всего в организме не накапливалось», – отмечает врач.

Эксперт подчеркивает, что такое питание не поможет полностью избавиться от артрита, но может ввести человека в состояние ремиссии и поможет не допустить обострения и прогрессирования заболевания.