Нужно питаться по циркадным ритмам - исследование

Время приёма пищи нужно синхронизировать с циркадными ритмами, показало исследование ученых Северо-Западного университета.

В ходе экспериментов на лабораторных мышах исследователи установили, что ограничение приема пищи активным периодом суточного циркадного ритма ограничивает набор веса, а также улучшает метаболическое здоровье за счет повышения скорости метаболизма креатина в жировых клетках, вырабатывающих тепло. Речь о клетках адипоцитах, которые используют энергию из избыточных калорий, получаемых в рационе. Белая жировая ткань накапливает энергию, а бурая сжигает избыток, выделяя тепло и поддерживая температуру нашего тела посредством термогенеа.

Циркадные ритмы регулируют организм по 24-часовому циклу, который контролирует многие процессы, включая циклы сна и бодрствования, гормональную активность и температуру тела. Каждый день эти наши внутренние часы сбрасываются за счет цикла смены света и темноты после захода и восхода солнца. Люди могут пользоваться добавками с гормоном сна мелатонином, чтобы регулировать время этих циклов.

Эксперименты показали, что ограниченное по времени питание может уменьшить лишний вес, а также улучшить метаболическое здоровье, как у грызунов, так и у людей. Эксперименты на мышах продемонстрировали, что несвоевременное кормление с неактивной фазой циркадных часов может способствовать увеличению веса.