Ученые выяснили, что заставляет людей есть больше сладкого

Сильная тяга к сладкому вызвана отсутствием в кишечнике бактерий из семейства S24-7. К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета. Работа исследователей опубликована в журнале Current Biology.

Специалисты провели ряд экспериментов с мышами. Ученые скормили мышам антибиотики, которые нарушили микробиоту кишечника, а затем предложили им сахарные гранулы.

За два часа мыши с нарушенной микробиотой съели на 50% больше сахарных гранул, чем грызуны с нормальным количеством кишечных бактерий. Когда микробиота мышей была восстановлена путем пересадки фекалий, они вернулись к нормальному пищевому поведению.

По словам ученых, полученные выводы можно применить и к человеку.

«Мы знаем, что у людей с расстройствами пищевого поведения, такими как переедание и нервная анорексия, микробиота кишечника отличается от людей, у которых не диагностированы эти состояния. Теперь мы подтвердили, что влияние двустороннее и кишечные бактерии также влияют на нарушение пищевого поведения людей», — отметили исследователи.