Nutrients: Свежие плоды манго могут  помочь снизить концентрацию инсулина и улучшить чувствительность к инсулину у взрослых с ожирением

Новое исследование выявило потенциальный способ улучшить кардиометаболическое здоровье: свежие плоды манго.

Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Nutrients, показало, что ежедневное употребление двух чашек манго, содержащих всего около 100 калорий, может помочь снизить концентрацию инсулина и улучшить чувствительность к инсулину у взрослых с избыточным весом или ожирением и хроническим воспалением низкой степени тяжести.

Полученные результаты подчеркивают, насколько простой выбор рациона питания может способствовать снижению риска хронических заболеваний, таких как сахарный диабет 2 типа, которые тесно связаны со здоровьем сердца.

В исследовании, проведенном в Технологическом институте Иллинойса с участием 48 взрослых в возрасте от 20 до 60 лет, изучалось, как употребление свежего манго в сравнении с контрольным продуктом, соответствующим по калорийности, - итальянским мороженым (замороженный подслащенный десерт, похожий на сорбет) — влияет на воспаление и чувствительность к инсулину у взрослых с избыточным весом и ожирением и хроническим воспалением низкой степени выраженности. Результаты показали, что участники, употреблявшие манго, испытывали значительное снижение резистентности к инсулину, измеренное с помощью модели оценки резистентности к инсулину в гомеостазе (HOMA-IR). Функция бета-клеток, способность поджелудочной железы вырабатывать и высвобождать инсулин для поддержания нормальной концентрации глюкозы, также значительно улучшилась при измерении с помощью индекса диспозиции (DI), ключевого показателя того, насколько эффективно организм регулирует уровень сахара в крови.

Через четыре недели у пациентов из группы манго также была значительно снижена концентрация инсулина в ответ на пероральный тест на толерантность к глюкозе (OGTT) по сравнению с началом исследования, в то время как в контрольной группе изменений не наблюдалось.