Что делать во избежание заражения кишечной инфекцией?: Пояснения эксперта

Кишечные инфекции – это группа заболеваний, вызываемых бактериями, вирусами, и в ряде случаев одноклеточными животными, которые поражают желудочно-кишечный тракт. Об этом на пресс-конференции в Ереване заявила 26 мая начальник Управления инфекционных и неинфекционных заболеваний Национального центра по контролю и профилактике заболеваний Министерства здравоохранения Армении Ромелла Абовян.

По ее словам, в жаркий период риски увеличения кишечных инфекций существенно увеличиваются.

«Не исключены и вспышки подобных инфекций. Правда лишь в случае несоблюдения определенных правил», - заметила Абовян.

Так, согласно имеющейся статистике, в Армении летом 2024 года, из-за пищевого фактора, был зафиксирован рост кишечных инфекций.

«Из них два возникли из-за организаций общественного питания, расположенных в городе Ереван, а остальные – в различных областях», - сообщила эксперт.

Причиной инфекций в основном стали несоблюдение правил хранения и производства той или иной продукции.

«То есть здесь речь идет о нарушении элементарных правил хранения продуктов питания», - сказала Абовян.

Во избежание подобных инцидентов начальник Управления призвала граждан к бдительности. Особенно в жаркие летние месяцы. Она, в частности, призвала обращать внимание на сроки хранения той или иной продукции, а также на правила хранения и производства. Кроме того, быстро портящиеся продукты питания, как отметила Абовян, необходимо хранить в холодильнике. Важно также перед приготовлением пищевых продуктов хорошо вымыть фрукты и овощи под проточной водой.

Она также обратила внимание на фактор правильной дезинфекции рук.

«Ведь во многих случаях в результате несоблюдения правил гигиены пищевые продукты заражаются и становятся причиной вспышки», - заявила эпидемиолог.

Отметим, что наиболее распространенные возбудители кишечных инфекций включают в себя сальмонеллу, дизентерийную палочку (шигеллу), ротавирусы, норовирусы, кишечные аденовирусы и другие патогены. Попадая в организм, эти микроорганизмы активно размножаются на слизистой оболочке желудка и кишечника, провоцируя воспалительный процесс.

Основная опасность кишечных инфекций кроется в нарушении водно-электролитного баланса. Из-за рвоты и диареи организм быстро теряет жидкость, что без надлежащего лечения может привести к обезвоживанию. Особенно уязвимы к этому маленькие дети и пожилые люди. Кроме того, некоторые патогены могут вызывать осложнения, затрагивающие другие органы и системы, например сердце, почки или нервную систему.

Возбудители кишечных инфекций передаются преимущественно фекально-оральным путем. Это означает, что человек может заразиться, употребляя загрязненную патогенами пищу или воду, а также при контакте с предметами, на которых остались возбудители (игрушки, посуда, дверные ручки).