Картофельное пюре спасает от похмелья

Пульсирующая голова, расстройство желудка и сухость во рту как в пустыне – обычное состояние для многих из нас в праздничный сезон.

Похмелье также делает нас опасными за рулем, говорится в недавнем исследовании Университета Западной Англии, которое показало, что водители с похмелья делали значительно больше ошибок даже после того, как алкоголь выветрился.

Ученые не советуют садиться за руль с похмелья

Так как спирт - диуретик (мочегонное средство), это приводит к обезвоживанию, что, в свою очередь, приводит к таким симптомам, как головная боль, сухость во рту, снижение концентрации и раздражительность, сообщает Daily Mail.

Между тем, уровень сахара в крови падает, потому что организм вырабатывает слишком много инсулина в ответ на высокое содержание сахара в алкогольных напитках.

Вот почему голова начинает пульсировать, и появляется зверское чувство голода, которое постоянно испытывают пьющие люди.

Алкоголь также раздражает желудок и нарушает сон, вызывая тошноту и усталость на следующий день.

Многие люди имеют свои теории о том, что вызывает похмелье, как его избежать и как лучше его лечить. Мы поговорили с экспертами, чтобы узнать правду о популярных теориях ...

ДА, НЕКОТОРЫЕ ЛЮДИ ИМЕЮТ ИММУНИТЕТ К ПОХМЕЛЬЮ

Что часто свидетельствует о том, что организм уже поврежден алкоголем.

«Это правда, что некоторые люди являются менее склонными к похмелью», говорит доктор Сара Джарвис, врач-терапевт и медицинской советник благотворительной организации Drinkaware.

Это отчасти потому, что некоторые люди почему-то менее склонны к головным болям, когда организм обезвоживается.

Другие могут быть менее чувствительны к воздействию ацетальдегида, токсичного вещества, которое производится, когда алкоголь метаболизируется в печени.

«Но это не означает, что они имеют иммунитет к долгосрочным эффектам алкоголя», -предупреждает д-р Джарвис.

Конкретные симптомы похмелья для разных людей тоже разные.

Верно также и то, что некоторые этнические группы страдают больше после употребления алкоголя из-за их генетической конституции.

«Мы знаем, что люди из Восточной Азии имеют очень низкие уровни ацетальдегид дегидрогеназы (фермента, который расщепляет ацетальдегид), из-за которого они быстрее пьянеют», - говорит доктор Джарвис.

СТАРЫЕ ПЬЯНИЦЫ ЛУЧШЕ СПРАВЛЯЮТСЯ

При исследовании 50 000 взрослых ученые из Дании обнаружили, что пожилые люди имели менее серьезные симптомы похмелья после тяжелой ночи: 21% женщин в возрасте от 18 до 29 страдали от тошноты с похмелья, тогда как в возрасте от 60 лет и старше - только 3% женщин.

А среди мужчин у 62% в младшей возрастной группе было истощение, по сравнению с 14% тех, кому за 60.

 «Существует некоторое предположение, что пожилые люди страдают меньше от похмелья, потому что производство ацетальдегид дегидрогеназы организмом уменьшается», - говорит доктор Джарвис.

СМЕШИВАНИЕ НАПИТКОВ УХУДШАЕТ СОСТОЯНИЕ

Существует ряд доказательств, что шипучие, смешанные напитки пьянят быстрее, чем однородные. Согласно одной из теорий диоксид углерода в пузырьках ускоряет доставку спирта в кишечник.

Принцип может применяться ко всем газированным напиткам, включая пиво, добавляет доктор Эмма Дербишир, старший преподаватель кафедры питания университета Манчестер Метрополитен и независимый консультант в Совете природной гидратации.

ТЕМНЫЕ НАПИТКИ ОПАСНЕЕ

Это правда, что некоторые напитки приводят к худшему похмелью, говорят эксперты. Например, из-за красного вина голова может сильнее раскалываться, чем из-за джина.

Некоторые люди говорят, что перед выпивкой нужно поесть две ложки картофельного пюре со сливочным маслом.

Это разумно, так, как пища замедляет скорость, с которой алкоголь попадает в кровеносную систему.

ПИВО БЕЗОПАСНЕЕ, ЧЕМ ВИНО?

«Возможно, что пиво имеет более высокое содержание воды, чем вино, поэтому вы получаете больше жидкости, если вы сначала пьете пиво», - говорит доктор Дербишир. «Но будет еще лучше, если вы сначала выпьете немного воды», - советует она.

ВЫПЕЙТЕ НЕМНОГО МОЛОКА ПЕРЕД ТЕМ, КАК ЛЕЧЬ СПАТЬ

Это поможет реже бегать в туалет, сведя к минимуму нарушение сна.