Foods: Ежедневное потребление манго снижает риск развития диабета

Исследование показало, что ежедневное употребление манго может помочь предотвратить развитие диабета и улучшить состояние обмена веществ.

Результаты исследования опубликованы  в журнале Foods.

Участники эксперимента разделены на две группы: одна ежедневно получала свежий манго, другая — низкосахарный гранола-батончик. В течение шести месяцев исследователи измеряли уровень глюкозы, чувствительность к инсулину и процент жировой массы тела.

К удивлению учёных, несмотря на высокое содержание сахарозы (около 32 граммов в манго), эта группа показала лучший контроль уровня сахара, повышенную чувствительность к инсулину и снижение жировой массы тела, чем группа-контроль. Авторы подчёркивают, что эффект дает не просто сахар, а «полноценный продукт» — манго как фруктовый матрикс, с клетчаткой, витаминами и другими соединениями, которые смягчают влияние сахаров.

Исследователи отмечают, что работа по профилактике диабета должна учитывать не только содержание сахара в продуктах, но и их «контекст» — сколько там клетчатки, микроэлементов и как организм воспринимает эти сахара.

Они предлагают включать цельные фрукты, такие как манго, в рацион как часть стратегий по предотвращению диабета.