Воздействие сахара в первые 1000 дней жизни ребёнка повышает риск тревожности во взрослом возрасте

Воздействие сахара в первые 1 000 дней жизни — с момента зачатия до примерно двух с половиной лет — может оставлять долговременный отпечаток на психическом здоровье и повышать риск развития тревожности спустя годы, говорится в новом исследовании.

Ограничение потребления сахара в раннем детстве оказалось связано с отличиями в предпочтении сладкой пищи, с иными психиатрическими и психическими исходами, а также со структурными различиями в мозге.

«Понимание того, какое полное воздействие сахар оказывает на наше физическое и психическое здоровье на протяжении всей жизни, может помочь формировать политику общественного здравоохранения и изменить наш рацион», — сказала Хана Навратилова, ведущий автор исследования.

Исследователи из Университета Суррея проанализировали медицинские данные более чем 45 000 человек, родившихся в период с 1951 по 1956 год, который охватывает послевоенное нормирование сахара в Великобритании и годы после отмены ограничений, передает Euronews .

Великобритания применяла нормы на сахар во время войны и в послевоенные годы с 1940 по 1953 год, ограничивая его потребление для взрослых примерно 40 граммами в день.

В исследовании, опубликованном в журнале Translational Psychiatr, сравнивали участников, которые пережили нормирование в утробе матери, а затем до шести, 12, 18 и 24 месяцев жизни, либо только в период внутриутробного развития, с людьми, никогда не сталкивавшимися с нормированием.

У людей, на долю которых пришлось самое продолжительное нормирование, отмечались меньшая тяга к сладкому и значительно более низкий риск тревожности во взрослом возрасте. Их риск тревожности был на 33 % ниже, чем у тех, кто никогда не жил в условиях нормирования.

В группах, переживших нормирование, тревога и депрессия также развивались позже. Медианный возраст начала тревожного расстройства составлял около 62 лет в долгосрочно нормируемых группах против 55 лет в группе, где нормирования не было.

Исследователи отмечают, что после отмены норм потребление сахара быстро выросло, однако эффекты ранних ограничений сохранялись в течение многих лет.

«Несмотря на возросшее потребление сахара после отмены норм среди участников, ранняя пищевая среда, по видимому, имеет долговременное значение для психического здоровья», — сказала Нофар Гейфман, профессор Университета Суррея и старший автор исследования.

Первые 1 000 дней жизни — критически важное окно для развития мозга, и питание в этот период может вызывать устойчивые структурные изменения в мозге, отмечают авторы.

Как следует из предыдущих исследований, на которые ссылаются авторы, рационы с высоким содержанием сахара могут уменьшать плотность и доступность серотонинергических нейронов, играющих ключевую роль в регуляции настроения, тогда как ранние ограничения могут защищать эти нейронные пути.