Больше фруктов, меньше сладких напитков: исследование выявило закономерность в психическом здоровье подростков

Подростки, которые чаще едят фрукты и реже пьют сладкие напитки, реже сталкиваются с повышенным риском симптомов депрессии и тревожности. К такому выводу пришли исследователи, наблюдавшие за более чем 6,5 тыс. австралийских школьников в течение трех лет. При этом употребление овощей не показало статистически значимой связи с риском этих нарушений.

В исследовании, результаты которого опубликованы в журнале Child and Adolescent Mental Health, участвовали 6537 подростков из 71 школы в Австралии. В начале наблюдения их средний возраст составлял около 13 лет. Участники регулярно заполняли анкеты, в которых сообщали, сколько фруктов, овощей и подслащенных напитков употребляют ежедневно.

Ученые оценивали симптомы тревожности и депрессии с помощью проверенных опросников. Речь шла о достижении определенного порогового уровня симптомов, а не о медицинских диагнозах.

Согласно результатам исследования, каждая дополнительная порция фруктов в день была связана со снижением риска выраженных симптомов депрессии на 13%, а тревожности — на 7%. Однако связь между употреблением фруктов и тревожностью не достигла статистической значимости при отдельном анализе данных юношей и девушек.

Употребление подслащенных напитков, напротив, было связано с повышенным риском выраженных симптомов обоих состояний. В эту категорию входили газировка, спортивные напитки и другие напитки с добавленным сахаром. Связь прослеживалась у подростков обоих полов, но численные оценки риска были выше среди юношей, особенно в отношении тревожности. При этом исследователи не установили, является ли разница между полами статистически значимой.

Авторы предположили, что связь сладких напитков с психическим состоянием может объясняться, в частности, воспалительными процессами или изменениями уровня гормонов, например кортизола. Однако в рамках исследования эти механизмы не проверялись. Кроме того, результаты могли зависеть от других особенностей питания и образа жизни участников.