Ферментные добавки полезны для кишечника

Проблемы с кишечником бывают у людей всех возрастов. Для улучшения пищеварения, которое действует на общее здоровье человека, все большее число американцев принимают ферментные добавки с содержанием белков.

Согласно исследователям рынка, популярность ферментных добавок растет, поскольку все больше людей обнаруживают, что они уменьшают дискомфорт и повышают общее состояние здоровья.

«Вы должны быть в полном неведении о работе вашего кишечника, - говорит Стивен Ламм, доктор медицинских наук, клинический доцент Школы медицины Нью-Йоркского университета. «Вы не должны знать о своем пищеварении и дефекации. Оно должно быть легким, плавным и естественным. Вы не должны чувствовать вздутие, газообразование или запоры», - говорит он, передает Newsmax Health.

Но реальность такова, что почти никто не имеет так называемого «здорового кишечника»,- сказал Доктор Ламм в интервью NewsMax Health. По словам доктора Ламма, две основныe причины этого:

Приготовленные блюда, в которых разрушаются природные ферменты, находящиеся в сырых продуктах, особенно - фруктах и овощах, и которые помогают при пищеварении.

Возрастное снижение естественной способности организма вырабатывать свои собственные пищеварительные ферменты.

Другие факторы, которые могут привести к истощению наших природных ферментов, включают стресс, плохой сон, болезнь, применение антибиотиков, курение, злоупотребление алкоголем, и трудно перевариваемую пищу, рафинированную и жирную.

«Много  американцев жалуются на вздутие и газообразование,  нерегулярные испражнения, - говорит доктор Ламм, - У них нет кровотечения, рвоты или потери веса, так что у них нет такой болезни, как воспалительные заболевания кишечника. Но им явно очень некомфортно».

Первая ферментная добавка — лактаза – фермент, который усваивает молочный сахар, появилась в 1980х. Она изменила жизнь людям, у которых организм не вырабатывал этот фермент, и они были вынуждены избегать молочных продуктов.

В начале 1990-х была введена другая ферментная добавка - альфа-галактозидаза, которая помогает людям переварить сложные крахмалы в фасоли, капусте и брокколи. Это предотвращает газы и вздутие. Самая известная такая добавка – Бино (Beano).

Последнее поколение ферментных добавок имеет более широкое применение. Они часто содержат смесь полного спектра, который может включать четыре ключевых фермента:

Протеаза, которая перерабатывает белок,

Амилаза, которая переваривает углеводы,

Липаза, которая переваривает жиры,

Целлюлаза, которая переваривает клетчатку.

«Все большее число людей имеют глютеновые проблемы», - говорит доктор Ламм. «Они должны уменьшить свою глютеновую нагрузку и принять некоторые из ферментов, которые помогают переварить глютен».

Доктор Ламм говорит, что у него самого глютенонепереносимость. Он принимает ферментные добавки, прежде чем предаваться двум своим любимым удовольствиям: макаронным изделиям и хлебу. «Это действительно уменьшает дискомфорт», - говорит он.

Он также регулярно принимает ферменты, особенно когда ужинает вне дома, когда он не соблдает строгий контроль над ингредиентами еды. 

Советы доктора Ламма для пациентов с проблемным пищеварением просты: Изменить рацион, включив больше цельных и сырых продуктов, есть медленнее, и сделать маленькое расследование, чтобы определить - возникли ли у вас определенные непереносимости пищевых продуктов.