Нерегулярное питание повышает риск развития гипертонии, диабета и ожирения

«Я то, что я ем», - говорят многие, совершенно забывая, что важно не только то, что мы едим, но и то, как и когда мы это едим. Нерегулярное питание и пропуск приемов пищи повышает риск развития гипертонии, ожирения и сахарного диабета, утверждают авторы исследований, опубликованных в журнале Proceedings of the Nutrition Society.

Сегодня современные работающие люди все чаще пропускают прием пищи и едят нездоровые продукты на улице прямо на ходу и очень быстро. Регулярные нарушения времени приема пищи воздействуют на внутренние циркадные ритмы человека, придерживающиеся 24-часового цикла. С этими ритмами согласовываются многие метаболические процессы, включая аппетит, пищеварение и расщепление жиров, холестерина и глюкозы.

Ученые из Королевского колледжа Лондона и Университета Ньюкасла (Великобритания) пришли к заключению, что в условиях нерегулярного питания существенно увеличивается риск развития метаболического и кардиометаболического синдрома – опасных состояний, обусловленных целым комплексом нарушений в обменных и сосудистых функциях организма.

«Нерегулярное питание приводит к нарушению естественных суточных биоритмов организма, на которых «завязаны» важнейшие процессы обмена веществ — чувство голода, пищеварение, расщепление жиров, холестерина и глюкозы. Особенно страдают при этом печень и кишечник», - сообщили исследователи в статье.

Специалисты изучали, как влияет на обмен веществ отказ от так называемого хронопитания — системы, при которой человек регулярно питается в соответствии со своими индивидуальными внутренними биоритмами. Оказалось, что жить не по естественным биологическим, а по социальным часам, диктуемым работой и занятостью, очень вредно для здоровья.

По словам ученых, острой проблемой в питании людей остается вопрос распределения калорий: их нестабильное и «хаотическое» поступление в организм в течение дня приводит к развитию патологических процессов.

«Мы далеки от понимания, нужно ли, чтобы поступление калорий было равномерно распределено в течение дня, или же самым калорийным должен стать завтрак, либо обед или ужин», — отметила Герда Пот, одна из авторов исследований.

В целом, как считают исследователи, полезнее всего для здоровья полноценное трехразовое питание, причем есть желательно в кругу семьи и друзей. Принцип «есть часто и понемножку», по их мнению, наоборот, способствует набору веса, если не держать под строгим контролем калорийность пищи.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter