Брокколи может защитить людей от рака?

Брокколи может помочь защитить людей от рака рта, горла, шеи и головы, утверждают ученые из университета Питтсбурга.

Они разрабатывают новый метод – «зеленую химиопрофилактику», которая использует брокколи и другие зеленые овощи для профилактики рака. По словам ученых, в таких овощах содержится сульфорафан – полезное вещество, которое защищает организм от воздействия канцерогенных веществ окружающей среды.

Как показали лабораторные исследования, экстракты из ростков брокколи защищают мышей от рака полости рта. Теперь же ученые собираются провести клинические исследования на пациентах с высоким риском рецидива рака головы и шеи - им будут давать капсулы с порошком из семян брокколи.

Как отметила профессор Джулия Бауман из вышеназванного университета, у людей, которых излечили от рака головы и шеи, есть высокий риск рецидива опухоли во рту или в горле. Ученые, по ее словам, сейчас пытаются разработать натуральный метод профилактики таких рецидивов, которые обычно бывают фатальными.

Ученые также давали 10 здоровым добровильцам фруктовые соки с примесью содержащего сульфорафан экстракта из ростков брокколи. Никаких побочных эффектов у них не было, зато специалисты обнаружили, что вещество приводило к изменениям во рту, которые защищали от рака. Этого открытия было достаточно, чтобы начать клинические испытания на 40 человек, которые в прошлом были больны раком. В зависимости от результатов этого исследования ученые могут организовать и более общирные исследования.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter