Как отказ от мяса может подорвать Ваше здоровье

Отказ от мяса может подорвать Ваше здоровье, предупреждают диетологи из Великобритании.

Дебби Диксон поняла, что с ней что-то не так, когда ее волосы начали выпадать. Потом появились вечная бледность и усталость, а ногти начали слоиться и ломаться. Сначала она думала, что всем виновата работа, на которой она проводила много времени, но, когда она обратилась к врачу, оказалось, что во всем виноват отказ от мяса – уровень железа в ее организме был непозволительно низкий. В самом деле, Дебби 2 года назад отказалась от мяса, а спустя год после этого и начались все ее симптомы. А чтобы справиться с проблемами, которые создал отказ от мяса, ей пришлось долго лечиться и принимать лекарства с неприятными побочными эффектами.

По словам диетологов, Дебби – лишь одна из многих женщин, которые сидят на ограничивающих диетах или отказываются от тех или иных продуктов. Все это вызывает проблемы со здоровьем, так как их организм перестает получать ряд необходимых ему веществ.

Свою роль в этом играют и многочисленные призывы отказаться от мяса, так как оно якобы вредно для сердца и может вызвать рак. Четверть людей после всех этих призывов и правда стала есть меньше мяса, а 10 процентов и вовсе отказались от него.

Проблема в том, что мясо богато рядом нужных для организма женщины веществ, например, белками и железом. Конечно, их недостаток можно восполнить и при вегетарианской диете, но тут нужен очень грамотный подход, которого обычные люди не могут проявлять. По словам диетолога Керри Ракстон, вегетарианцам очень трудно получать достаточное количество витамина В12, цинка, витамина D, омега-3 жирных кислот и многих других веществ, крайне необходимых для нормальной деятельности организма.

Протеины тоже необходимы для здоровья женщины, напоминает диетолог Лаура Кларк. Каждый день среднестатистической женщине необходимо съедать по 45 граммов белков: это примерно 100 граммов курицы и 1 яйцо или 200 граммов миндаля. Однако если в курице и яйцах калорий мало, то в 200 граммах миндаля более 1000 калорий.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter