Социальные проблемы не позволяют многим жителям Армении покупать и употреблять полезные для здоровья продукты, содержащие витамины и другие питательные вещества. Однако, как отметила диетолог Вардануш Петросян, правильно питаться армянам мешает не только отсутствие денег, но и отсутствие знаний о здоровом питании – многие просто не знают, что стоит есть, а что – нет.
Рацион многих армянский семей в основном состоит из белого хлеба, макаронных изделий и сладостей. Все эти продукты стоят недорого и быстро справляются с чувством голода, однако проблема в том, что в них практически нет ничего полезного. Как отметила диетолог, на ту же сумму люди могли бы покупать более полезные продукты, однако у них, как правило, не хватает информации и знаний об этом.
Кстати, «пищевая неграмотность» людей вредит не только им самим, но и их детям: родители, не знающие, как должны питаться дети, неправильно организовывают их рацион, в результате чего дети не получают нужного им количества питательных веществ и их рост замедляется. С неправильным питанием также связан рост числа детей с лишним весом и ожирением.
Родители, не имеющие знаний о правильном питании, не протестуют, видя, что в школьных буфетах продаются продукты, вредные для здоровья детей, такие как, например, булочки, пирожки, сосиски в тесте и газированные напитки. Более того, родители нередко сами покупают для своих детей все эти продукты, не понимая их опасности. На улице сегодня можно увидеть многих пар с маленькими детьми, пьющими газированные напитки, от которых нет никакой пользы – только вред.






