Оливки считаются суперпродуктом, который необходимо включить в ежедневный рацион всем, кто хочет быть здоровым и жить долго. Что такого особенного в оливках? Попробуем разобраться.

  • Оливки содержат большое количество необходимых организму витаминов и высококачественных растительных жиров.
  • Вещества, содержащиеся в оливках, укрепляют клеточные мембраны и слизистые оболочки, благотворно влияют на работу желудка, поджелудочной железы, печени.
  • Оливки уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, так как понимают кровяное давление и уровень «плохого» холестерина LDL.
  • За счет своих противовоспалительных свойств оливки могут снимать болевые ощущения, способствуют заживлению ран, очищают организм от шлаков и токсинов.
  • Содержащиеся в оливках и оливковом масле мононенасыщенные жирные кислоты (стеариновая, олеиновая, пальмитиновая) способны замедлять процессы старения, улучшать состояние кожи, волос и ногтей.
  • Сочетание антиоксидантов и полезных жиров делает оливковое масло средством, препятствующим развитию рака молочной железы, опухолей кишечника и кожи.

Напомним, что оливки и оливковое масло первого отжима считаются главными компоненатами средиземноморской диеты, которая, как известно, помогает снизить риск развития болезни Альцгеймера и онкологических заболеваний.