Все говорят, что завтрак – самый важный прием пищи в течение дня. Но действительно ли так важен завтрак? Многие из нас предпочитают быстрее одеться и отправиться на работу, не тратя время на завтрак, между тем – многие исследователи настоятельно рекомендуют нормальный утренний завтрак.

Некоторые могут возразить, что основные силы мы тратим на приготовление обеда и ужина, а на завтрак едим только хлопья, яйца и тосты, по крайней мере – в Америке. Но кто сказал, что непременно нужно есть традиционную еду, предназначенную для завтрака? Белок, клетчатка и углеводы активизируют тело и заряжают его на весь день, передает The Medical Daily.

Есть много всяких диет специально для завтрака, которые помогают подавить аппетит, способствуют похудению и регулируют уровень холестерина в крови. Исследователи из университета Тель-Авива обнаружили, что люди, которые потребляли наибольшее количество калорий (50% суточной дозы) за завтраком, снижали их с каждым последующим приемом пищи, потребляя всего 14% суточных калорий за ужином, что не только способствует похудению, но и снижает уровень плохого холестерина в крови (липопротеины низкой плотности, LDL) и увеличивают хороший холестерин (липопротеины высокой плотности, HDL).

Это происходит потому, что люди, которые плотно завтракают, не едят много за обедом и ужином и не чувствуют голода в течение дня. В свою очередь, уровень глюкозы у них в крови остается стабильным, а не делает скачки, что крайне важно, так, как эти скачки не только являются фактором риска для диабета, но и для метаболического синдрома в целом, который охватывает также сердце и артерии.

Таким образом, завтрак крайне важен, но необходимо ли так рано есть? Возможно, тот же эффект может быть достигнут, если есть чуть позже или закусывать в течение дня? Исследование, проведенное в 2013г. показало, что у пациентов с диабетом, которые пропускали завтрак, но придерживались здоровой Средиземноморской диеты, был такой же метаболизм, как и у тех, кто ел завтрак с низким содержанием калорий, несмотря на то, что количество калорий у них было вдвое больше. Это происходит оттого, что Средиземноморская диета сама по себе уже очень здоровая, состоит из белков, оливкового масла, орехов, фруктов, овощей, бобов, зерен и умеренного количества рыбы и птицы.

Таким образом, выбор здоровой, питательной еды сделает вас здоровее в любое время суток. Но если вы заметили, что после большого, сытного завтрака, вам меньше хочется есть в течение дня, выбирайте этот вариант.