Людям с хроническими заболеваниями почек рекомендуется ограничивать потребление калия, так как их почки не могут переработать калий должным образом, в результате чего происходит накопление этого минерала в крови.

Как передает Medical News Today, прием препаратов для лечения заболеваний почек в свою очередь тоже может приводить к повышению уровня калия в организме, именно поэтому пациентам рекомендуется сокращать в своем рационе количество продуктов, содержащих много калия.

Богатые калием продукты, которых рекомендуется избегать:

  • орехи,
  • бобовые,
  • фасоль,
  • картофель,
  • бананы,
  • большинство молочных продуктов,
  • авокадо,
  • соленые продукты,
  • фастфуд,
  • обработанные мясные продукты,
  • цельнозерновые продукты,
  • шпинат,
  • дыня,
  • томаты,
  • овощные соки

Их следует заменять продуктами с относительно низким содержанием калия, к которым относятся:

  • яблоки,
  • ягоды (ежевика, черника, клубника, малина),
  • виноград,
  • ананас,
  • арбуз,
  • спаржа,
  • брокколи,
  • морковь,
  • кале,
  • капуста,
  • огурцы,
  • белый рис,
  • лапша,
  • хлеб,
  • цуккини,
  • желтый сквош.

При излишне высоком уровне калия может наблюдаться аритмия, мышечные спазмы, а при его дефиците – мышечная слабость. В целом калий помогает мышцам сокращаться, поддерживает баланс электролитов, функцию сердца, регулирует кровяное давление. Он способствует очищению организма от токсинов, клеточному росту, доставке кислорода в мозг и стабилизации обменных процессов.