Зеленый чай матча может стать универсальным оружием против рака. Как сообщает The Daily Mail, специалисты Университета Солфорда сделали открытие: данный вид чая позволяет держать раковые клетки в «спящем» состоянии.

Ученых заинтересовало, как матча влияет на стволовые клетки рака груди. В ходе исследований выяснилось, что чай подавлял митохондриальные обменные процессы, в результате чего раковые клетки лишались возможности восполнить запасы энергии, становились неактивными и умирали.

Дело в том, что матча оказывает влияние на сигнальный путь mTOR, который играет важную роль в деле обмена веществ в раковых клетках. Также чай ослаблял компоненты рибосомы - клеточного элемента, синтезирующего большинство белков, необходимых для выживания клетки.

Теоретически, как считают ученые, матча может работать подобно рапамицину, который "отключает" путь mTOR.