В настоящее время слово «пост» не очень сопоставимо с идеями здорового питания и поддержания желаемого веса. Множество исследований показали, что длительный отказ от пищи вреден для здоровья, обмена веществ, сохранения желательного веса и для здоровья в целом. Наоборот, считается, что сбалансированное питание, 6 разовое питание маленькими порциями, является более эффективным и более безопасным средством для поддержания веса, пишет Medical Daily.

Тем не менее, научные сотрудники института Intermountain Heart, штат Юта, США, пришли к другому выводу. Они уверены, что при помощи поста можно бороться с диабетом. Исследования, проведенные среди людей, страдающих сахарным диабетом, показали, что продолжительное, 10-12 часовое воздержание от еды, может привести к снижению уровня холестерина в крови у пациентов. В это время из жировых клеток организма выводится LDL холестерин (который известен под названием «плохой холестерин»), который используется как источник энергии.

«Пост может стать средством борьбы с сахарным диабетом»,- пришел к выводу руководитель отдела сердечнососудистой и генетической эпидемиологии института и исследовательской группы Бенджамин Горн, добавив, что в исследованиях, проведенных в последние годы, не уделялось внимания возможной связи между постом и диабетическим риском.

Участники исследования Горна имели повышенное содержание глюкозы в крови, но не настолько высокое, чтобы начался диабет. Кроме того, у всех наблюдались проблемы с ожирением, высокой уровень триглицеридов (тип жира) в крови, недостаток HDL или хорошего холестерина и высокое кровяное давление. В результате, после шестинедельного поста, с перерывами, были зарегистрированы снижение холестерина на 12% и значительная потеря веса.

«Если мы попытаемся провести тот же опыт на здоровых людях, однозначно,  даже 24 часовой пост  может привести к резкому повышению уровня холестерина. Поэтому интересны и неожиданны те результаты, которые мы зарегистрировали у людей, находящихся в зоне риска с точки зрения обмена веществ и сахарного диабета. Наши предыдущие исследования также подтверждали, что непрерывный пост в течение десятилетий может снизить риски, связанные с диабетом и заболеваниями коронарных артерий, а сейчас мы можем с уверенностью говорить, что пост является самым мощным средством для борьбы с данными заболеваниями», - сказал Горн.

Тем не менее, Горн также поспешил предупредить, что чрезвычайно длительный пост не может стать решением проблемы. Правильно выбранные период и частота продолжительности отказа от пищи имеют важную роль в процессе снижения уровня холестерина. «Эти дополнительные вопросы в настоящее время обсуждаются», - сообщил научный сотрудник, добавив, что до окончания исследования необходимо провести консультацию с врачом, прежде чем прибегать к данному методу, так как неправильно выбранный метод может оказать неблагоприятное воздействие на организм.