Австралийский врач-диетолог Ребекка Готорн рассказала о том, как можно приготовить полезные американские блины (панкейки), используя только два ингредиента. Об этом сообщает The Daily Mail.

По словам специалиста, для приготовления панкейков понадобится один спелый банан и два куриных яйца. Сперва нужно взбить в миске яйца, после чего добавить туда размятый до состояния пюре банан.

«Это очень простой рецепт, — сказала она. — Всего два ингредиента, так что ошибиться невозможно. Даже если вы не любите готовить, вам стоит попробовать этот рецепт. Но если вы хотите пойти дальше и сделать панкейки более плотными, вы можете добавить несколько столовых ложек цельнозерновой или гречневой муки или овсянки в тот момент, когда разминаете банан».

Порцию полученной смеси рекомендуется обжаривать на сковородке с антипригарным покрытием, перевернув на другую сторону, когда панкейк начнет пузыриться. Готовое блюдо можно подавать с любимыми соусами, сиропами или ягодами.