Некоторые продукты вредны для мозга: их рекомендуется исключить из рациона, чтобы минимизировать риск развития болезни Альцгеймера.

Как сообщает Lenta.ru со ссылкой на британскую арабоязычную газету Rai Al Youm, немецкие специалисты утверждают, что нужно исключить из рациона выпечку, сладости и газировку, поскольку они вызывают в мозгу воспалительные процессы и повреждают нервные клетки.

Исследователи из Университета Южной Австралии полагают, что для мозга опасна и острая пища, так как она содержит капсаицин, который снижает умственные способность и память.

Ученые из Британского университета Бата заявили, что слишком сладкая пища вызывает закупорку артерий.

А австралийские специалисты в свою очередь призвали отказаться от фаст-фуда, поскольку он содержит большое количество трансжиров, уменьшающих активность мозга. Их китайские коллеги называют среди вредных веществ консерванты, соль и насыщенные жирные кислоты, которых в избытке в колбасе, сыре и мясных продуктах. Они приводят к воспалению и повреждению кровеносных сосудов.