Шесть популярных добавок, которые люди обычно принимают для улучшения здоровья сердца и снижения уровня «плохого» холестерина, на самом деле не работают. К таким выводам пришли ученые из Калифорнийского университета, которые рассказали об этом на научном симпозиуме по реанимации Американской кардиологической ассоциации 2022 года.

«Плохой» холестерин — это липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Они образуют атеросклеротические бляшки, из-за которых сужаются сосуды, в результате чего нарушается кровоснабжение органов и может развиться атеросклероз, а также как инфаркт и инсульт.

Чтобы снизить уровень «плохого» холестерина люди часто принимают рыбий жир, фитостеролы, едят чеснок, корицу, куркуму и красный дрожжевой рис.

Чтобы оценить эффект этих добавок, исследователи сравнили их воздействие с низкой дозой статинов — лекарств, снижающих уровень холестерина — и плацебо. В исследовании приняли участие 190 добровольцев, не имевших в анамнезе сердечно-сосудистых заболеваний. Все участники были разделены на группы и получали вышеперечисленные добавки в течение 28 дней.

Статины оказали наибольшее влияние и значительно снизили уровень «плохого» холестерина по сравнению с пищевыми добавками и плацебо. Среднее снижение уровня ЛПНП после 28 дней приема статинов составило почти 40%, общий уровень холестерина также снизился в среднем на 24%, уровень триглицеридов в крови снизился на 19%. Ни у одного из добровольцев, принимавших добавки или плацебо, не наблюдалось значительного снижения уровня ЛПНП, общего холестерина и триглицеридов.