Ученые обнаружили, что ежедневный прием кофе эспрессо может стать секретным оружием в борьбе с деменцией, пишет The Mirror.

Новое исследование, проведенное группой экспертов из Университета Вероны, показывает, что всего один прием кофе эспрессо в день может значительно снизить риск развития деменции, в частности болезни Альцгеймера.

Исследование, проведенное под руководством профессора Мариапины Д'Онофрио, было посвящено изучению влияния эспрессо на мозг, в частности его способности бороться с образованием тау-белков, которые, как известно, накапливаются в мозге людей с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера.

Полученные данные свидетельствуют о том, что соединения, содержащиеся в напитке, активно расщепляют эти тау-белки, предотвращая повреждение, которое они наносят нейронам, и последующее снижение когнитивных способностей. Даже в модном коктейле «эспрессо-мартини», любимом многими, содержатся эти полезные соединения, которые могут помочь предотвратить процессы, связанные с деменцией.