Новое исследование показало, что употребление 5 порций темного шоколада в неделю значительно снижает риск развития диабета 2 типа. Но это преимущество не распространяется на молочный шоколад, говорят исследователи.

Результаты исследования опубликованы в журнале BMJ.

Ученые проанализировали данные более чем 192 000 здоровых совершеннолетних людей, которые сообщили о своих привычках в еде, состоянии здоровья и массе тела за 30-летний период. Согласно результатам исследования, у людей, которые съедали не менее 5 порций любого вида шоколада весом в одну унцию в неделю, вероятность развития диабета 2 типа была на 10% ниже.

Один только темный шоколад оказал еще большее воздействие, снизив риск на 21%, в то время как молочный шоколад не принес реальной пользы и оказался связан только с долгосрочным увеличением веса.

Авторы исследования утверждают, что высокий уровень флавонолов в темном шоколаде может компенсировать влияние насыщенных жиров и сахара на увеличение веса и другие кардиометаболические заболевания.