Доказано, что интервальное голодание полезно для метаболического здоровья, но новое исследование показывает, что оно может замедлить рост волос — по крайней мере, у мышей.

Ученые рассказали в статье, опубликованной в журнале Cell, что у мышей, подвергавшихся периодическому голоданию, улучшилось метаболическое здоровье, но замедлилась регенерация волос по сравнению с мышами, у которых был круглосуточный доступ к пище.

Согласно клиническому исследованию, которое также провела команда, аналогичный процесс может происходить и у людей, но, скорее всего, он будет менее тяжелым, поскольку у людей гораздо более медленный обмен веществ и другой характер роста волос по сравнению с мышами.

В дополнение к преимуществам для обмена веществ, предыдущие исследования показали, что голодание может повысить устойчивость стволовых клеток крови, кишечника и мышечной ткани к стрессу.

Ученые предположили, что голодание также может быть полезно для регенерации тканей кожи - процесса, при котором старые и поврежденные клетки заменяются. Чтобы проверить это, они исследовали рост волос у мышей, которых побрили, а затем подвергли различным режимам прерывистого голодания. Некоторых мышей кормили по графику с ограничением по времени (TRF), который включал в себя восьмичасовой доступ к пище и 16-часовое голодание каждый день, в то время как других мышей кормили поочередно (ADF).

Они были удивлены, обнаружив, что голодание замедляет регенерацию волос. В то время как у контрольных мышей, у которых был неограниченный доступ к пище, большая часть волос отросла через 30 дней, у мышей, у которых был периодический режим голодания, волосы отросли только частично через 96 дней.

Команда ученых показала, что это замедление роста волос происходит из-за того, что стволовые клетки волосяных фолликулов (HFSC) не в состоянии справиться с окислительным стрессом, связанным с переключением с использования глюкозы на жир. HFSC проходят фазы активности и покоя, и восстановление роста волос зависит от того, становятся ли эти клетки активными.