Утренняя чашка кофе или послеобеденный чай могут защитить вас от рака, выяснили ученые.

Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Cancer, в новом обзоре фактических данных говорится, что потребление кофе и чая связано с более низким риском развития рака полости рта, горла, головы и шеи.

«Даже кофе без кофеина оказал некоторое положительное влияние», - заявила старший научный сотрудник Юань-Чин Эми Ли, эпидемиолог из медицинской школы Университета Юты, в пресс-релизе издательства журнала.

Рак головы и шеи является седьмым по распространенности видом рака в мире, с примерно 745 000 новых случаев и 364 000 смертей только в 2020 году, говорится в справочной информации исследователей.

Для проведения исследования ученые объединили данные 14 предыдущих исследований, в которых приняли участие более 9500 человек с раком головы и шеи и почти 16 000 здоровых людей.

Они обнаружили, что у людей, которые пьют более четырех чашек кофе в день, по сравнению с теми, кто не пьет кофе на 17% ниже риск развития рака головы и шеи вероятность развития рака полости рта на 30% ниже риск развития рака рта  и на 22% ниже риск развития рака горла.

Ученые обнаружили также, что употребление трех-четырех чашек кофе в день снижает риск развития рака гортани на 41%. Употребление чая снижает вероятность развития этого вида рака на 29%. И кофеин, по-видимому, не единственный фактор снижения риска - употребление кофе без кофеина на 25% снижает риск развития рака полости рта. Исследователи обнаружили, что употребление одной чашки чая в день или меньше снижает риск развития рака головы и шеи в целом на 9%. Однако употребление более 1 чашки чая в день на 38% повышает риск развития рака горла, говорится в статье.

Этот повышенный риск может быть вызван тем, что чай способствует развитию кислотного рефлюкса у тех, кто его употребляет. Доказано, что рефлюкс связан с более высоким риском развития рака горла.