Вслед за впечатляющими результатами исследований о том, что стакан молока способствует снижению риска развития рака, еще одно недавнее исследование показало потенциальную пользу употребления йогурта для снижения риска развития некоторых видов рака, в частности колоректального рака.

За последние годы число новых случаев колоректального рака среди людей моложе 55 лет во всем мире удвоилось, а число диагностированных случаев увеличилось почти на 20 %, пишет для сайта The Conversation онколог Джастин Стеббинг.

По его словам, появившиеся данные свидетельствуют о том, что регулярное употребление йогурта может оказывать защитное действие против некоторых агрессивных форм колоректального рака, изменяя микробиом кишечника - естественные бактерии, живущие в кишечнике.

Микробиом кишечника играет важнейшую роль в общем состоянии здоровья, влияя на пищеварение, иммунную функцию и даже риск развития рака. Бактерии кишечника могут жить внутри самого рака, и в целом считается, что здоровый баланс этих бактерий необходим для поддержания сильной иммунной системы и предотвращения воспаления, которое может способствовать развитию рака.

Йогурт содержит живые культуры полезных бактерий, таких как lactobacillus bulgaricus и streptococcus thermophilus, которые помогают поддерживать этот баланс.

Исследование показало, что употребление двух и более порций йогурта в неделю связано с более низким риском агрессивного колоректального рака, который возникает в правой части толстой кишки и связан с более низкой выживаемостью по сравнению с раком в левой части.

В исследовании были проанализированы данные более 150 000 участников, за которыми велось наблюдение в течение нескольких десятилетий, что указывает на то, что длительное употребление йогурта может изменить микробиом кишечника таким образом, чтобы защитить от некоторых видов рака. Исследователи каждые два года опрашивали участников о потреблении ими йогурта и измерили количество бифидобактерий (тип бактерий, содержащихся в йогурте) в опухолевой ткани 3079 человек из выборки, у которых был диагностирован колоректальный рак.

Хотя йогурт не снижал риск развития всех видов колоректального рака, те, кто съедал две или более порций йогурта в неделю, имели более низкий риск развития «положительного по бифидобактериям проксимального рака толстой кишки» - вида колоректального рака, который возникает в правой части толстой кишки и имеет один из самых низких показателей выживаемости.