Ученые обнаружили интересную взаимосвязь между потреблением цинка и скоростью биологического старения человека. Результаты исследования были опубликованы в журнале Clinical Nutrition.

В поисках методов замедления старения исследователи из Китая проанализировали данные почти 69 000 участников из Биобанка Великобритании. Они обратили внимание на важную роль противовоспалительных веществ, среди которых особое место занимает цинк — микроэлемент, который организм не способен вырабатывать самостоятельно.

Исследование выявило, что люди, потребляющие рекомендуемое количество цинка ежедневно, демонстрируют замедление биологического старения в среднем на 0,11 года по сравнению с теми, кто получает недостаточное количество этого микроэлемента. При этом ключевым открытием стал тот факт, что превышение рекомендуемой нормы цинка (более 40 мг в день) приводит к обратному эффекту — ускорению биологического старения почти на 7 лет.

Для мужчин рекомендуемая ежедневная доза цинка составляет 11 мг, для женщин — 8 мг. Особенно впечатляющие результаты были получены при сочетании оптимального потребления цинка с регулярной физической активностью. У таких участников вероятность ускоренного биологического старения снижалась на 31% по сравнению с группой, получавшей недостаточно цинка и ведущей малоподвижный образ жизни. Механизм действия цинка на процессы старения связан с его влиянием на синтез ДНК, метаболизм белков, создание новых клеток и их репликацию. Кроме того, этот микроэлемент поддерживает здоровье костей, иммунную систему, гормональный баланс и может играть роль в профилактике нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера. 

Важно отметить, что примерно 17% населения планеты страдает от недостатка цинка. Однако ученые предупреждают о необходимости соблюдать меру при приеме этого микроэлемента.

Основными источниками цинка в рационе являются морепродукты, мясо, птица, молочные продукты, орехи и семена. Перед началом приема добавок с цинком специалисты рекомендуют проконсультироваться с врачом или диетологом.

Для замедления процессов старения исследователи советуют сочетать правильное питание с регулярной физической активностью — не менее 150 минут умеренных или 75 минут интенсивных тренировок в неделю. Даже небольшие изменения в повседневной жизни, такие как подъем по лестнице вместо использования лифта или регулярные перерывы для разминки в течение дня, могут внести значительный вклад в поддержание молодости организма.

Исследование имеет определенные ограничения: оно основано на данных преимущественно европейского населения и не устанавливает прямой причинно-следственной связи между потреблением цинка и замедлением старения. Кроме того, информация о диете и физической активности была предоставлена самими участниками, что может содержать некоторую погрешность.