Новое исследование Университета Колорадо в Anschutz Medical Campus показало, что кофеин, самая потребляемая в мире психоактивная субстанция, может ухудшать качество донорской крови и снижать эффективность переливаний — особенно у пациентов, у которых метаболизм эритроцитов (красных кровяных клеток) зависит от распространённого генетического варианта. «Долгое время мы понимали влияние кофеина на мозг и центральную нервную систему, но это первое масштабное исследование, демонстрирующее его воздействие на биологию эритроцитов», — отметил профессор биохимии Ангело Д’Алессандро, старший автор работы.

Он добавил, что обычная утренняя чашка кофе может иметь важное значение для качества хранения крови и её эффективности при переливании пациентам.

Опубликованное в журнале Haematologica исследование проанализировало образцы крови более 13 000 доноров и показало, что более высокий уровень кофеина связан с эритроцитами, более склонными к повреждениям при хранении и менее эффективными после переливания.

В клинических условиях переливания крови с повышенным содержанием кофеина приводили к меньшему увеличению уровня гемоглобина у пациентов и более выраженному разрушению эритроцитов (гемолизу). Наибольшие негативные эффекты отмечались у доноров и получателей с общими вариантами гена ADORA2b, который регулирует работу эритроцитов в условиях низкого кислорода.

Исследование открывает путь к более индивидуализированному подходу к переливаниям, учитывающему не только группу крови, но и образ жизни и генетические особенности, влияющие на качество эритроцитов. Поскольку кофеин быстро выводится из организма, временные изменения диеты до сдачи крови могут уменьшить его отрицательное влияние, что уже учитывается в ряде европейских стран.

С другой стороны, в США и Италии потребление кофеина перед донорством не ограничивается, так как умеренное его употребление может повышать давление и улучшать венозный доступ, хотя есть риск обезвоживания и снижения качества кровотока.

Исследование также объясняет известный эффект кофеина на спортивные показатели: он увеличивает окислительный стресс в эритроцитах двумя механизмами — блокирует рецептор ADORA2B и ингибирует фермент G6PD, ключевой в антиоксидантном пути пентозофосфата.

Такой контролируемый стресс может стимулировать адаптацию организма, улучшая выносливость и физиологические реакции на тренировки.