Программа по обогащению муки имеет четкую доказательную базу, которая основана на ряде серьезных исследований. Такое мнение выразил в интервью с журналистами глава представительства Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в Армении Татул Акопян.

По его словам, всем известно, что до беременности и во время беременности фолиевая кислота имеет большое значение как для матери, так и для плода, и может предотвратить возникновение определенных врожденных дефектов. Фактом является также и то, что в странах, где продукты питания обогащаются фолиевой кислотой (например, США, Канада и Чили), значительно снижается число детей, рожденных с дефектами из-за дефицита фолиевой кислоты.

По словам Татула Акопяна, была создана база данных, основанная на анализе ВОЗ, научных исследованиях и докладах, на которую можно ссылаться, принимая решения относительно общественного здоровья.

Например, если показатели заболеваемости и смертности в стране сопоставимы с показателями в другой стране, в которой для улучшения была внедрена и эффективно осуществлена программа общественного здравоохранения, то основываясь на опыте этой страны можно осуществить такую же программу.

Напомним, что цель проекта закона Республики Армения «Об обогащении пшеничной муки», по словам авторов проекта, заключается в том, чтобы предотвратит все те болезни, которые возникают из-за дефицита железа и фолиевой кислоты в организме.