Авокадо может снизить уровень «плохого» холестерина в крови у людей с лишним весом, утверждают ученые из Университета Пенсильвании.

Разумеется, это не значит, что им нужно просто начать есть авокадо; чтобы предотвратить заболевания сердца или их обострения, необходимо питаться правильно и лишь потом думать о включении авокадо в рацион.

Как показали прошлые исследования, оливковое масло и орешки, богатые мононасыщенными жирными кислотами, уменьшают риск развития инсультов и инфарктов у взрослых людей на 30 процентов в течение 5 лет. Исследователи утверждают, что авокадо – другой источник мононасыщенных жирных кислот, кроме того, они богаты витаминами, минералами и клетчаткой.

В ходе исследования ученые изучили 45 здоровых, но имеющих лишний вес или ожирение людей в возрасте от 21 до 70 лет. Испытуемые следовали одной из трех различных диет, направленных на снижение холестерина в крови.

Часть испытуемых следовала рациону с низким содержанием жира, но не ели авокадо. Вторая группа ела пищу со средним содержанием жира, но не ела авокадо. Рацион третьей группы был средней жирности, но они также ели одно авокадо в день.

Спустя пять недель ученые заметили, что больше всего уровень холестерина снизился у второй группы, однако результаты третьей группы (с авокадо) были не хуже.