Чтобы научить детей есть фрукты и овощи, следует подавать им пример или же можно прибегнуть к небольшой хитрости – прятать их от детей. В таком случае сработает классический эффект – запретный плод сладок, считают ученые, работа которых опубликована  в журнале The Lancet.

Автор исследования доктор Коринна Хоукс из World Cancer Research Fund International говорит, что у науки растет понимание того, что рано сформированные вкусовые предпочтения у детей впоследствии влияют на их долговременные привычки в еде.

Но как приучить детей к фруктам и овощам, которые им так не нравится? Доктор Хоукс говорит, что одним из способов может быть нарезка этих продуктов кусочками привлекательной формы. Эти кусочки необходимо оставлять по всему дому, давать с собой в школу в виде закусок.

«Если дети видят своих родителей или другие ролевые модели, вроде учителей, за употреблением фруктов и овощей, то они с большей вероятностью и сами будут так поступать, - говорит доктор Хоукс. - Взрослые производят на детей самое большое впечатление, поэтому мы должны подавать им пример. Можно использовать и другую тактику. Известно, что запретный плод сладок. Если вы будете прятать от детей фрукты и овощи, это создаст у них представление о них, как о сладких продуктах. Опыты показывают, что в этом случае дети более активно употребляет фрукты и овощи».