Если канцерогенность фолиевой кислоты все еще не доказана, то тот факт, что она способствует росту раковых опухолей, уже доказан. Об этом на пресс-конференции 5 июня заявил геофизик Ашот Карапетян, который активно выступает против принятия в Армении программы обогащения муки.

По его словам, факт связи фолиевой кислоты и рака не отрицают также представители Министерства здравоохранения. В ходе одного из обсуждений представители Министерства сообщили, что сделали запрос в FFI (Food Fortification Initiative – организация, которая занимается вопросами фортификации муки) по поводу данных о росте заболевания раком в Чили после внедрения программы обогащения муки, на что им ответили, что такая картина в Чили получилась из-за того, что там в муку добавляли высокую дозу фолиевой кислоты.

Что касается дозировки, то, по словам А. Карапетяна, в Чили добавляли 2200 микрограммов фолиевой кислоты на 1кг муки, в Армении же намерены добавлять 1300 микрограммов, и на первый взгляд может показаться, что это почти вдвое меньше. Однако с учетом того фактора, что армяне потребляют вдвое больше хлеба (в среднем 400 г хлеба в день на одного человека), чем чилийцы (200 г), то получается, что дозировка примерно одинаковая.

Он также отметил, что проведенное в США в 2013 году и часто цитируемое исследование, которое отрицает связь между раковыми заболеваниями и фолиевой кислотой, сложно считать достоверным. Исследование проводилось на двух группах американцев, одна из которых получала фолиевую кислоту, а другая не получала. На основании сравнения данных по заболеваемости раком в двух группах исследователи сделали вывод, что связи между фолиевой кислотой и онкологическими заболеваниями нет. Между тем, по словам армянского геофизика, в США невозможно найти группу людей, действительно не подвергавшихся воздействию фолиевой кислоты, поскольку программа фортификации здесь действует с 1998 года.

Ашот Карапетян также сообщил, что обязательная программа обогащения муки в США была принята после того, как в 1996-1998гг действовала пилотная программа, и за этот период был зафиксирован резкий спад рождения детей с дефектами нервной трубки – на 28%. Однако с 1998 года по 2011 год этот спад составил всего 0.9%. А предполагалось снижение на 70-75%. Вместо этого, по его словам, в США наблюдается рост аутизма. Отвечая на вопрос, почему же тогда США не прекращают действие данной программы, А. Карапетян выразил мнение, что дело, скорее в многомиллионных исках, которые предъявят государству онкобольные, если государство признает связь между их заболеваниями и фолиевой кислотой.

Академик Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности (МАНЭБ) Долорес Капанцян к этому добавила, что многие ученые из разных стран сегодня утверждают, что постоянное употребление фолиевой кислоты может привести к медленным и малозаметным, но генетическим мутациям человеческой популяции. Последствия такой мутации ученые пока плохо представляют, и сейчас этот вопрос находится на стадии исследования.

Напомним, что Министерство здравоохранения Армении разработало программу по обогащению муки железом и фолиевой кислотой, однако она была принята обществом неоднозначно. Основной аргумент Министерства – фортификация необходима для снижения показателей анемии и дефектов нервной трубки у детей. Однако многие специалисты выступают против данной программы, считая, что она недостаточно обоснованна, и не просчитаны риски, связанные с излишком фолиевой кислоты и железа. В Министерстве доводы противоположной стороны считают ненаучными. Законопроект сейчас находится в Национальном собрании.