Продукты, которые мы употребляем, действуют не только на наш организм и фигуру, но и на мозг. Представляем Вашему вниманию 4 продукта, которые для мозга вредны:

Тофу

Исследование, недавно напечатанное в журнале Dementia and Geriatric Cognitive Disorders, показало связь между употреблением тофу 9 и более раз в неделю и повышенным риском когнитивных проблем и потерей памяти. В рамках исследования ученые следили за 710 мужчинами и женщинами и давали им тесты на оценку памяти, и оказалось, что те, кто ел много тофу, чаще страдали проблемами с памятью, чем те, что от тофу воздерживался. Скорее всего, виноваты во всем фитоэстрогены, содержащиеся в сое и, соответственно, в тофу.

Соль

Люди, которые употребляют много соли, но мало двигаются, чаще сталкиваются с когнитивными проблемами. В рамках исследования, о котором рассказывается в журнале Neurobiology of Aging, люди в возрасте 67-84 лет были разделены на 3 группы по частоте употребления соли. Те, кто употреблял много соли и мало двигался, чаще сталкивались с потерей памяти и прочими проблемами, чем те, кто мало двигался, но и соли употреблял мало. К счастью, физические упражнения помогают смягчить негативное воздействие соли на мозг и на сердце.

Транс-жиры

Транс-жиры вредны для всего организма и для памяти тоже. Исследование из журнала PLoS One показало, что люди, употребляющие транс-жиры, с большим трудом запоминают и вспоминают слова и чаще сталкиваются с когнитивными проблемами.

Тунец

Тунец богат белками, однако, как утверждается в журнале Integrative Medicine, он вреден для мозга, так как в нем содержится много ртути.