Масло, яйца, соль и шоколад  считались диетическим злом годы напролет из-за того, что они, якобы, повышают уровень холестерина и риск возникновения сердечных болезней и инсульта. Доктор Джейкоб Тейтельбаум (Jacob Teitelbaum), автор новой книги  «Решения против усталости и фибромиалгии» считает, что все это ошибка, и эта ошибка может привести к тому, что американцы станут неправильно питаться.

Взять, к примеру, масло. Множество исследований показало, что в умеренных количествах это более здоровый продукт, чем маргарин, содержащий нездоровые жиры.

Шоколад содержит антиоксиданты, орехи – полезные жиры, которые помогут снизить уровень холестерина, а яйца никогда не повышали риск сердечнососудистых заболеваний, они – самый здоровый белковый источник, который можно найти, сообщает Newsmax Health.

Даже соль приобрела плохую репутацию, пишет доктор Тейтельбаум, но в умеренных дозах она абсолютна не опасна. «Нужно все сбалансировать, - говорит он, - Шоколад можно есть в небольших количествах, соль покупать лучше йодированную. Еда, которая делает вас счастливой, иногда может принести пользу».