Ресвератрол, содержащийся в винограде и вине, может замедлить развитие болезни Альцгеймера, выяснили ученые из Джорджтаунского университета в Вашингтоне.

Известно, что ресвератрол в большом количестве содержится в красном винограде, малине, темном шоколаде и красном вине.

Ученые наблюдали за 119 пациентами, страдающими от болезни Альцгеймера в разной форме - от умеренной до сильной. Некоторая часть добровольцев получала 1 грамм высококачественного ресвератрола дважды в день в течение 12 месяцев, а во второй группе участники пили плацебо. Прогрессирование болезни Альцгеймера оценивалось по снижению уровня белка под названием Abeta40 в крови.

У принимавших пищевые добавки с ресвератролом никаких изменений в количестве этого белка обнаружено не было, что говорило о стабилизации болезни. Они также показали более впечатляющие результаты по тестам, в ходе которых одевали себя, готовили пищу или пользовались общественным транспортом.

У добровольцев, принимавших плацебо, продолжало отмечаться снижение уровня Abeta40, и никакого прогресса в когнитивных тестах не наблюдалось.