Что едят на завтрак здоровые люди, которым не составляет труда сохранять свой вес? Ответ на этот вопрос попытались выяснить исследователи из Сornell Food and Brand Lab.

Для этого они создали специальный вопросник, позволяющий быстро получить необходимую информацию. Все участники опроса должны были иметь здоровый вес без всяких резких колебаний, а также никогда не обращаться к советам экспертов по поводу похудения. Всего было отобрано 147 добровольцев со средним индекса массы тела 21,7. Здоровым ИМТ считается в пределах от 18,5 до 24,9. Средний вес людей составил 61 килограмм, средний рост - 168 сантиметров, 72% опрошенных были женщинами.

На основе их данных ученые создали формулы идеального здорового завтрака: оказывается, здоровый завтрак включает в себя фрукты, молочные продукты и злаковые – именно с них, по словам специалистов, желательно начинать свой день. 

Ученые также установили, что на обед каждый третий употребляет салаты, а для большинства любимой разновидностью мяса является курица.

Многие здоровые и стройные люди также часто включают в свой ужин овощи. Почти каждый десятый из опрошенных оказался вегетарианцем, а около 20% вообще не употребляют алкоголь. Несмотря на очевидное стремление к здоровому питанию, почти половина заявили о том, что не придерживаются никаких диет, а более чем 10% даже никогда не взвешиваются.