Грибы и морские водоросли могут предотвратить развитие рака кожи. Об этом сообщают исследователи из Sanford Burnham Prebys Medical Discovery Institute. Редкий сахар, содержащийся в этих продуктах, предотвращает распространение меланомы. 

Этот сахар, известный под названием L-фукоза, ученые впервые связали с меланомой - наиболее опасной разновидностью рака кожи. Исследователи выяснили, что, воздействуя на метаболизм L-фукозы, можно подавлять распространение меланомы.

«Это вещество воздействует не только на опухоли, но и на их окружающую микросреду, то есть, на расположенные рядом клетки, которые играют важную роль в деле поддержания рака, - сказал доктор Зеев Ронаи, ведущий автор исследования. - Это делает наше открытие еще более важным в деле лечения рака кожи».

Сахара, в число которых входят глюкоза и сукралоза, используются нашим организмом по-разному. Некоторые из них, вроде L-фукозы, являются важными метками для белков на поверхности клеток, которые вызывают воспаления и управляют миграцией самих клеток. Изменение количества L-фукозы в определенных клетках также было связано с раком молочной железы и желудка.

У мышей с меланомой ученые повышали содержание L-фукозы с помощью добавок в питьевую воду, либо на генетическом уровне. Обе эти методики помогли добиться подавления роста опухолей и их метастазов.