Многие во время простуды советуют пить куриный бульон. Оказывается, совет этот не такой бесполезный, как может показаться на первый взгляд: несколько исследований подтвердили эффективность этого бульона лечении простуды. Бульон этот, по словам ученых, не только помогает бороться с инфекцией, но и облегчает дыхание.

Ученые из США установили, что горячий куриный суп эффективнее при борьбе с заложенным носом, чем горячая вода, хотя объяснить механизм этого эффекта они пока не могут.

Другое исследование показало, что употребление куриного супа позволяет снизить количество слизи в легких, а также усиливает способность белых кровяных клеток сражаться с вирусом простуды. Наконец, в курице содержится кальций, который обладает умеренным противовоспалительным эффектом, что давно известно науке.

Вот почему тарелка горячего куриного супа или просто бульона может оказаться действительно ценным инструментом в борьбе с простудой, тем более, если учесть, что никаких эффективных лекарств против этой болезни наука пока не придумало. Все имеющиеся препараты для лечения простуды являются симптоматическими, и зачастую они мешают иммунитету человека победить болезнь и увеличивают ее продолжительность. Даже эффективность препаратов, содержащих кодеин, не доказана; более того, эти препараты могут быть очень опасны при длительном приеме.