Как приучить детей есть овощи?

У вас есть ребенок, который отказывается есть дары природы? Награда за то, что они попробуют новые овощи, может заставить их охотнее их есть, утверждается в новом исследовании, пишет UPI.

 «Из предыдущих исследований мы знаем, что маленьким детям обычно приходится попробовать новый овощ от восьми до десяти раз, прежде чем он им понравится. Поэтому мы хотели выяснить, будет ли неоднократное предложение детям попробовать овощи способствовать тому, что они будут охотнее есть зелень. Нас также интересовало, изменит ли ситуацию предоставление веселого вознаграждения, - рассказала ведущий исследователь Бритт ван Белком из программы «Молодежь, еда и здоровье» Института питания, здоровья и безопасности Маастрихтского университета.

В исследовании приняли участие около 600 детей в возрасте от 1 до 4 лет, посещающих детские сады в Нидерландах. Они были случайным образом распределены в одну из трех групп: воздействие/вознаграждение, воздействие/без вознаграждения или отсутствие воздействия/без вознаграждения (контрольная группа).

Детям из первых двух групп давали возможность пробовать различные овощи каждый день в течение трех месяцев. В группе с вознаграждением дети получали забавные непищевые поощрения, такие как наклейка или игрушечная корона, когда они пробовали овощи.

В начале и в конце исследования ученые оценивали знания детей о 14 овощах (помидор, салат, огурец, морковь, болгарский перец, лук, брокколи, горох, цветная капуста, грибы, стручковая фасоль, цикорий, тыква и спаржа) и их готовность попробовать шесть из них.

В обеих группах - с воздействием/вознаграждением и без воздействия/вознаграждения - дети смогли определить около 9 овощей в начале исследования и около 11 в конце исследования, по сравнению с 8 и 10 овощами в контрольной группе.

Исследование было представлено на Европейском конгрессе по ожирению в Маастрихте.

«Регулярное предложение овощей малышам в детских садах значительно повышает их способность распознавать различные овощи. Но поощрение малышей за дегустацию овощей, по-видимому, также повышает их желание пробовать различные овощи», - отметила ван Белком.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter