Какой продукт ускоряет старение кожи?

Сахар не только способствует набору лишнего веса, но и ускоряет старение кожи. Об этом предупреждает диетолог Светлана Зеленцова (Россия).

Как сообщает РИА Новости, добавленные сахара — это целая группа веществ, которые рекомендуется исключить из рациона. Высокое потребление сахара, который является очень калорийным продуктом, приводит к ожирению. Кроме того, постоянное потребление большого количества сахара делает клетки нечувствительными к нему, что ведет к развитию диабета второго типа, более того, повышается риск возникновения болезни Альцгеймера и некоторых видов рака.

«В исследованиях доказано отрицательное влияние сахара на процесс фагоцитоза, а значит и на иммунитет», — сказала Зеленцова.

Она добавила, что при излишке сахара страдает печень, и «усиливается процесс гликации белков».

Молекулы сахаров могут «налипать» на белковые молекулы и разрушать их структуру. Именно так нарушается функция коллагена в коже, что ведет к ускоренному старению кожи.

Специалист призвала в первую очередь обратить внимание на скрытые источники сахара. Это хлеб, сухие завтраки, консервированные овощи и фрукты, соусы, полуфабрикаты, каши быстрого приготовления, йогурты, творог, соки и нектары, а также алкогольные напитки, газировка. Производители «скрывают» сахар на этикетке, называя его иначе.

«Инвертный сироп, глюкоза, нектар агавы, гидролизированный крахмал, концентраты фруктового сока, кокосовый сахар, сгущенный сок тростника», — сказала специалист.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter