Может ли употребление перца чили повысить риск ожирения?

Перец чили - это острый и ароматный перец, используемый во многих кухнях мира.

Он относится к роду Capsicum, в который входят болгарский перец, халапеньо и хабанеро. Исследования показывают, что капсаицин, основное биологически активное соединение, содержащееся в перце чили, обладает многообещающей пользой для здоровья, особенно для кардиометаболического здоровья.

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что он может помочь в борьбе с ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Однако несколько крупномасштабных обсервационных исследований, в том числе комплексное перекрестное исследование, проведенное в сельских районах Китая, выявили значительную связь между частотой употребления острой пищи и общим уровнем ожирения.

В связи с этим возникает вопрос: снижает или увеличивает риск ожирения употребление перца чили?

Чтобы выяснить это, в исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition, изучалась связь между потреблением перца чили и риском ожирения у американцев.

Новое исследование показало, что частое употребление перца чили связано с более высоким индексом массы тела (ИМТ) и риском ожирения, особенно у женщин и лиц старше 60 лет.

Ученые также выяснили, что около 30% людей, которые редко употребляют перец чили, страдают ожирением, по сравнению примерно с 35% тех, кто время от времени употребляют  чили, и почти с 38% тех, кто часто употребляет чили.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter