Wiley Online Library: Чёрный тмин снижает уровень плохого холестерина и предотвращает ожирение

Nigella sativa или чёрный тмин, хорошо знакома как пряность, придающая насыщенный вкус индийским блюдам вроде корма или панир. Но в традиционной медицине её семена уже тысячи лет используют как лечебное средство благодаря выраженным противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Теперь клиническое исследование, проведённое командой Университета Осаки, показывает, что чёрный тмин может обладать и заметным антиожирительным эффектом.

Статья о новом исследовании опубликована в журнале Wiley Online Library.

Учёные под руководством доцента Акико Кодзима-Юаса провели как эксперименты на клеточном уровне, так и испытания с участием людей. В клинической части исследования добровольцы ежедневно употребляли около пяти граммов порошка из семян чёрного тмина — примерно одну столовую ложку — в течение восьми недель. За это время у них значительно снизились уровни триглицеридов, «плохого» холестерина ЛНП и общего холестерина, а содержание «хорошего» холестерина ЛВП, наоборот, выросло.

Такое улучшение липидного профиля крови обычно связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Чтобы понять, какие именно процессы за это отвечают, исследователи провели дополнительные клеточные эксперименты. Они обнаружили, что экстракт чёрного тмина подавляет адипогенез — образование и созревание жировых клеток, препятствуя накоплению жировых капель и блокируя дифференцировку предшественников жировой ткани.

По словам профессора Кодзима-Юаса, результаты убедительно показывают, что чёрный тмин можно рассматривать как функциональный продукт, помогающий предотвращать ожирение и связанные с образом жизни заболевания.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter