Напитки с высоким содержанием сахара могут повлиять на память ребенка?

Напитки с богатым содержанием сахара могут не только стать причиной кариеса и лишнего веса, но и повлиять на здоровье мозга, согласно результатам исследования, проведенного научно-исследовательской группой университета Южной Калифорнии. Члены научно-исследовательской группы обнаружили связь, которая существует между сладкими напитками и потерей памяти, сообщает Medical Daily.

«Не секрет, что углеводы, прошедшие обработку (тем более добавки к напиткам) могут привести к нарушению обмена веществ. Если же употреблять их в большом количестве в детском возрасте, спустя годы они могут проявиться в виде нарушения функций головного мозга и потерей важнейших воспоминаний»,- отметил руководитель исследовательской группы доктор Скот Каноски. И это касается только не обычных лимонадов: любой подслащенный напиток, в том числе «натуральные» яблочные и фруктовые соки с сахаром, спортивные напитки (с довольно высоким содержанием сахара), могут привести к негативным последствиям.

Члены научно-исследовательской группы провели лабораторные испытания на молодых и взрослых лабораторных крысах. В частности, им давали сироп кукурузы с высоким содержанием фруктозы и сахароза – для имитации воздействия лимонада. Спустя месяц результаты проведенного анализа показали, что несмотря на то, что у взрослых крыс не наблюдаются нарушения работы головного мозга, у «подростков» замечается определенная потеря памяти.

Кроме потери памяти у молодых крыс также появилось воспаление гиппокампа – части мозга в форме морского конька. Последний ответственен не только за формирование, образование и сохранение памяти, но и участвует в механизмах формирования эмоций.

А что означает высокое содержание сахара? Какое количество углеводов, существующих в напитках, считается безопасным порогом?

В общей сложности, американцы ежедневно употребляют 22 ч.л. сахара, в итоге ежегодно получается 31 кг. Это относится к сахару, добавляемому в пищу и напитки в ходе переработки и изготовления: то есть, количество естественного (натурального) сахара в фруктах не учитывается. На самом деле дети не должны употреблять более 4 ч.л. сахара в день. Для девочек-подростков и зрелых женщин желательная норма составляет 5 ч.л., а для мужчин – 9 ч.л. В то время как американские подростки ежедневно употребляют 34 ч.л. сахара.

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter