Какой продукт быстро снижает уровень сахара в крови?

Цельнозерновой ячмень быстро снижает уровень сахара в крови и играет важную роль в контроле диабета 2 типа.

Как утверждает доцент Научного центра Food for Health Science Centre Энн Нильссон (Швеция), цельнозерновой ячмень богат пищевыми волокнами, что позволяет ему медленно перевариваться. В сочетании с высоким уровнем магния цельнозерновой ячмень считается невероятно полезным продуктом для диабетиков и людей с высоким риском развития диабета.

По словам специалистов, ячмень помогает не только контролировать аппетит, но и улучшать здоровье кишечника, снижать уровень сахара в крови и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Углеводы в ячмене поглощаются и постепенно превращаются в глюкозу в кровотоке, что помогает поддерживать энергию и клеточную функцию без быстрого повышения уровня глюкозы в крови. Другие цельнозерновые продукты также обладают многими из этих антидиабетических свойств, но, возможно, цельнозерновой ячмень является лучшим из них.

Исследование Лундского университета (Швеция) показало, что ячмень может быстро улучшить здоровье людей за счет снижения уровня сахара в крови и даже снижения риска развития диабета.

Исследование показало, что смесь пищевых волокон в ячмене также помогает снизить аппетит и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.  

Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter