Многие люди верят, что яичные желтки вредны для здоровья, но это лишь миф, как утверждает диетолог Нмами Агарвал (Индия).
Как пишет NDTV, есть мнение, будто употребление яичных желтков ведет к сердечно-сосудистым заболеваниям, так как в них содержится холестерин, избыток которого приводит к атеросклерозу кровеносных сосудов.
По словам диетолога, на самом деле положительные качества желтков перевешивают их недостатки. Помимо холестерина, в них содержатся жизненно необходимые витамины A, D, E, K, B9 и B12, а также омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. За счет этого они уменьшают риск расстройств системы пищеварения и проблем со зрением.
Диетолог рекомендует есть желтки в яйцах пашот с авокадо. Она считает, что это питательное и вкусное блюдо может быть отличным началом дня или полезным перекусом днем.
Следите за NEWS.am Medicine на Facebook и Twitter
месяц
неделя
день